青天の霹靂

食味ランキングで６年連続特Aを獲得した、１級品です。

青森の、森の、水の、土の、人の力が生んだ、お米「青天の霹靂」。晴れわたった空に突如として現れる稲妻のような鮮烈な存在。粘りとキレのバランスがいい。上品な甘みの残る味わい。

準グランプリ受賞

あおもりの旨い米グランプリ まっしぐら準グランプリ受賞

19年産米の食味ランクでまっしぐらが初めて最高評価の特Aを取得しました。
食味試験は穀検の評価員100人が白米を香りや味、粘りなどの項目で基準米と比較し総合評価をします。これを集計して特に美味しいものを”特A”、美味しいものを”A”などとランク付けしていきます。
”特A”は青森県産「青天の霹靂」をはじめ、岩手県産「ひとめぼれ」、新潟産（魚沼）「コシヒカリ」などの皆さんがご存知の銘柄が並ぶ中で、18年度産のA’評価から2段階アップという異例の高評価に輝きました。